美食是不分国界不分地域的，美食也不分性别年龄的，海西蒙古族藏族自治州格尔木市哪家医院治疗母猪疯较好只要你能制作美食，只要你可以吃，你就可以追求美食。现在厨师们总是在创新，会把简单的菜肴加以装饰，他们定西癫痫病医院比较好会追求一道菜的美观，当然他们也会把多种食材结合在一起，创造出全新的一道菜来吸引人们的眼球和味蕾，此时美食家们就会向厨师请教如何制作新菜。

菜系及功效：私家菜，气血双补食谱：补虚养身食谱，健脾开胃食谱。工艺：烧肚子烧鸡的制作材料：主料：鸡1300克，辅料：猪肚400克，调料：姜30克,大葱150克,白胡椒15克,盐10克,酱油10克,糖色12克,料酒20克,猪油(炼制)80岑巩县哪里癫痫病医院好克,味精3克,鸡精3克,淀粉(玉米)10克

肚子烧鸡的特色：色泽棕黄，肉质软，咸鲜清爽肚子烧鸡的做法1、土鸡治净，斩成长约六厘米，宽约1.2厘米的条;2、猪肚洗净，放入沸水中氽泡一会儿，捞出刮洗干净，切成长约6厘米，宽约1.5厘米的条;3、锅置旺火上，烧化猪油至5成热，放入姜片、葱段炒香，掺入鲜汤，下肚条加精盐、料酒、白胡椒、酱油、糖色，烧至六成熟时，倒入鸡肉条。

4、烧至肉香入味，烹入鸡精、味精，推转和匀，用水淀粉勾薄芡，收汁浓稠，起锅盛入窝盘中，上桌即成。出锅了，当然得先喝一碗靓汤啦，猪肚包鸡汤鲜甜带胡椒味，真的太好喝了，某秦皇岛市在医院治疗羊癫疯人猛喝了几碗;切块的猪肚吃起来爽脆，很嫩口;鸡块用来占葱姜鸡汤调味料吃，喜欢吃白切鸡的味道，鸡皮很滑，鸡肉也嫩。

以上就是肚子鸡的制作步骤，大家学会如何制作了吗?我们在学习工作之余，可以自己下厨多做做菜，学习制作肚子鸡也是个不错的选择，肚子鸡中丰富的营养成分，充足的材料补充，都可以给我们带来极大的营养以及好处。