痛风这样的疾病已经是特别多件的了，大家知道引起痛风的原因吗，这一疾病和我们平时的饮食是最有关系的，都是因为食用了太多的嘌呤高的食物，引起嘌呤代谢紊乱，而导致的一种疾病，这一疾病也叫富贵病。是现在的人很癫痫病护理容易患上的一种疾病，那么痛风病人能吃芥菜头吗？

痛风病人能吃芥菜头吗，像这样的问题痛风病是需要去多一些了解的，痛风的出现云南省癫痫病专业医院哪家最好最最直接的关系就是平时的饮食，因此我们在饮食上就要了解什么样的食物不能吃，什么样的食物是有利于痛风病人的。

痛风患者的饮食指导

1.制定膳食治疗卡

限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成具有重要意义。但在对住院病人的入院评估时，发现病人虽然病史较长，但对饮食治疗的知识却知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的种类及饮食治疗的知识。为此，我们制定了膳食治疗卡，将病人癫痫病频繁发作的危害有哪些经常食用的食物种类列入卡内，供病人参考。

具体内容根据食物含嘌呤的多少将食物分为3类：

第1类：含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤100～1000mg。如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏；肉馅、肉汤；鲤鱼，鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等；鹅，鹧鸪，此外还有酵母。以上食物在急性期与缓解期禁用。

第2类：含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90～100 mg。如牛、猪及绵羊肉；菠菜，豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等。

第3类：含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2类所列菜类以外的蔬菜及水果类。病人入院后，每人1份，涂得病人的好许。

嘌呤高的食物:

1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；

2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。

嘌呤低的食物:

1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。

4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。

7、其他：酱类、蜂蜜

痛风病人能吃芥菜头吗，大家要了解自己平时吃的食物是嘌呤低的还是嘌呤高的，对痛风的患者来说，平时的嘌呤高的食物是不能够食用的，现在我们的生活条件都好了，但是各种各样的疾病却容易出现了，大家就要去反思了，看看自己平时的饮食习惯好吗。