导 语赤小豆和红豆如果分开辨别，很多人都认不出来，甚至有一部分朋友认为它们就是同一种食物，究竟赤小豆是红豆吗？

赤小豆是红豆吗？很多人总是把赤小豆和红豆搞混，因为它们长得非常像，治疗癫痫病最好的偏方但是从作用功效上来说，它们还是存在一些差别的，那么赤小豆和红豆有什么区别呢？

赤小豆

赤小豆是红豆吗？许多人在生活中，经常把赤小豆和红豆搅混，甚至大多数人认为它们就是同一种东西，其实并不是这样的。赤小豆和红豆的区别有哪些？1、从外形上来看癫痫病患者不能吃什么，赤小豆的癫痫病症状个头比红豆更小，而且多呈细长的形状，红豆则是圆柱形，而且在赤小豆的表面既有红色又有黑色，但红南昌癫痫病医院哪家好豆的表面则是一整块都成暗棕红色。2、赤小豆含有非常丰富的蛋白质、维生素B、烟酸以及钙元素等多种营养成分，有着非常不错的消脂、减肥等功效。而红豆则有着清热解毒、利尿消肿的作用，它可以治疗小便不利、脾虚引起的水肿等多种病症，在治疗肝硬化、肝腹水上有着非常显著的效果。3、赤小豆在煮熟过后也是比较硬的口感，即使浸泡过后再煮也还是煮不烂，但红豆就很容易能够被煮软。4、赤小豆可以做粥、做馅，也可以做小吃，尤其是用赤小豆和粳米一起熬粥，能够发挥非常显著的利水消肿、健脾胃的作用功效。通过以上的了解不难看出，赤小豆和红豆的区别还是非常大的，所以赤小豆和红豆并非同一种食物，在进行烹饪时也要多加注意。而且在中医看来，赤小豆的药用价值比红豆更强，功效也更强大。