豆角又称为豇豆,是一种人们经常吃的蔬菜,豆角里面富含蛋白质、胡萝卜素、维生素c、维生素b等等,是非常健康的食物,比四平市癫痫的治疗医院哪里如可以健脾和胃,西安市在哪家治疗癫痫好还具有很好的补肾作用,吃豆角还能够促进睡眠,豆角和土豆是非常好的搭配,下面介绍都加土豆的做法。 第一、土豆炖豆角做法一 1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。 2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。 3.倒入土豆继续翻炒,酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。 第二、做法二 1、猪后臀尖肉切块,焯水。 2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片。 3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒。 4、放入土豆、豆角翻炒均匀。 5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。 第三、做法三 1.豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块。 2.锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香。 3.放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量)。 4.加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可。 5.中火炖到土豆豆角软烂即可出锅! 第四、豆角土豆炖排骨 材料 精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大昆明市癫痫病医院治疗最好匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片 做法 1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用; 2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化; 3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆; 4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,卫辉市癫痫病专业医院倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右; 5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干; 6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。 上一篇:支气管肺炎食疗有哪些 下一篇:15款中东丰田海狮10座豪华版40万卖全国 |
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